เกษตร

  วันที่ 13 พ.ย 67 ที่ผ่านมา ผู้สื่อข่าวรายงานว่าชาวบ้านห้วยหม้อ ต.บ้านตุ่น อ.เมือง จ.พะเยา ออกหาตัด ไผ่หลามกาบแดงในบริเวณป่าท้ายหมู่บ้าน เพื่อนำมาทำกระบอกข้าวหลามและ1 ปีจะมี1ครั้งเท่านั้น ซึ่งไผ่หลามกาบแดง จะเป็นไผ่ขนาดกลาง ลำต้นจะตรง มีเนื้อลำบาง หนาไม่ถึง 5 มม. ปล้องยาวมีสีเขียวปนเทา มีกาบมีสีหมากสุก ใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง เช่น เนื้อไม้ลำอายุ 6-10 เดือนใช้ทำกระบอกข้าวหลาม เพราะมีเนื้อเยื่อที่เหมาะกับการทำข้าวหลาม และยังนำมาทำเป็นไม้จักสานได้หลายๆอย่างนับว่าเป็นไม้ดีที่มีความต้องการอยู่ทุกๆวัน นาย สุริโย ชนะภัยอายุ 42 ปีชาวบ้านในพื้นที่ตำบลบ้านตุ่น ได้เล่าว่า ไม้ข้าวหลามกาบแดง 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้งในช่วงฤดูเข้าใหม่ช่วงหน้าหนาว ชาวบ้านจะออกหาตัดกันบริเวณ ในป่าท้ายหมู่บ้าน ซึ่งไม้ไผ่หลามกาบแดง จะมีลักษณะพิเศษคือมีเนื้อเยื่อด้านในเวลาทำข้าวหลามจะห่อหุ้มข้าวทำให้ ข้าวมีความหอ...

  วันที่ 9 ตค 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านในพื้นที่บ้านไร่สันจำปา ม.13 ต.แม่นาเรือ อ.เมืองจ.พะเยา ออกหาเก็บปูนามาทำน้ำปูผลิตน้ำปู ซึ่งในช่วงนี้ปูนาจะออกมากัดกินต้นข้าวและมีตัวโตเต็มวัย ชาวบ้านก็จะออกไปหาจับปูนามาทำน้ำปู ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวล้านนา มักนิยมทำกันในช่วงนี้ โดยชาวบ้านจะนำมาทำเป็นน้ำปู หรือน้ำปู๋ ที่ใช้เป็นส่วนผสมอาหาร เพื่อรับประทานในครอบครัว และขายน้ำปู หรือน้ำปู๋ เป็นอาหารยอดนิยมของชาวบ้านในพื้นที่ภาคเหนือ ที่สามารถนำไปเป็นส่วนผสมของอาหาร เช่น น้ำพริกน้ำปู แกงหน่อไม้ใส่น้ำปู ตำแตงและเมนูอื่นๆ ซึ่งเป็นอาหารจากภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่สามารถรับประทานในครอบครัว และสร้างงานสร้างรายได้ให้กับชาวบ้านในช่วงนี้ นางจันทร์ทิพย์ ก๋าคำ ชาวบ้านในพื้นที่บ้านสันจำปา ม.13 ต.แม่นาเรือ อ.เมือง จ.พะเยา กล่าวว่า ได้ทำน้ำปูมาทุกปีสำหรับการทำน้ำปู เมื่อได้ปูนามาแล้วก็จะนำเอามาขั...

  วันที่ 19 สค 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากสภาพอากาศในพื้นที่จังหวัดพะเยามีฝนตกตลอดทั้งเดือนที่ผ่านมาทำให้ อ่างและ ฝาย มีน้ำปริมาณมาก น้ำจึงล้นสปริงเวย์ ทำให้ปลา ขึ้นเล่นน้ำใหม่ และออกวางไข่ บริเวณหน้า สปริงเวย์ ตามอ่างเก็บน้ำต่างๆ ทั่วจังหวัด เป็นจำนวนมาก ชาวบ้านพากันออกจับปลาบริเวณหน้าสปริงเวย์ โดยใช้ ยอ แห ฯ แซะ จับปลากันได้เป็นจำนวนมากซึ่งปลาที่ได้จะเป็นจำพวก ปลาขาวปลาสร้อย แต่ละคนจะจับปลาได้มากกว่า 5 กิโลกรัมและนำไปบริโภคขายสร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน โดยเฉพาะอ่างบ้าน ห้วยแม่ตุ้ม ตำบลท่าจำปีอำเภอเมือง จังหวัดพะเยา เป็นอ่างเก็บน้ำขนาดกลาง ที่หล่อเลี้ยง ชาวบ้านในพื้นที่ตำบลท่าจำปี และมี มวลน้ำที่เพิ่มปริมาณในช่วงหน้าฝน ซึ่งในวันนี้เกิดน้ำล้นสปริงเวย์ทำให้ปลาบริเวณในอ่างได้น้ำ จึงพากันออกเล่นน้ำกระโจนหน้าสปริงเวย์ จำนวนมาก ชาวบ้าน จึงพากัน ออกจับด้วยการนำ ยอ แหฯแซะ มาหากันบริเ...

วันที่ 16 กรกฎาคม 2567 เวลา 16.30 น.ที่ลานลำปางหนา ศูนย์การค้าเซ็นทรัลลำปาง นายชัชวาลย์ ฉายะบุตร ผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง เป็นประธานกล่าวเปิดงาน "เกษตร ครั่งรัก @ ลำปาง" โดยนางสาวรตนพร กิติกาศ เกษตรและสหกรณ์จังหวัดลำปาง กล่าวรายงานฯ พร้อมด้วยนางสุพรรณี ฉายะบุตร นายกเหล่ากาชาดจังหวัดลำปาง นายพัชระ สิมะเสถียร รองผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง หัวหน้าส่วนราชการ หน่วยงานภาครัฐ รัฐวิสาหกิจ เอกชน และประชาชน เข้าร่วมงานฯ สำหรับการจัดงานในครั้งนี้จัดขึ้นโดยสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดลำปาง เพื่อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์สินค้าแปรรูปจากครั่ง ส่งเสริมการใช้ประโยชน์จากครั่งจังหวัดลำปาง และให้เกษตรกรผู้เลี้ยงครั่งและผู้ประกอบการได้เชื่อมโยงสร้างเครือข่าย และเพิ่มช่องทางการตลาดให้มากขึ้น โดยงาน "เกษตร ครั่งรัก @ ลำปาง" จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 - 17 กรกฎาคม 2567 ณ ลานลำปางหนา ศูนย์การค้าเซ็นทรัลลำปาง และบริเวณล...

  อินทผาลัม ถือเป็นผลไม้มหัศจรรย์แม้ว่าเมื่อสุกจะมีรสชาติที่หวานมาก แต่มากด้วยคุณประโยชน์มากมาย เป็นผลไม้ที่มีไขมันต่ำ และไม่มีคอเลสเตอรอล วิตามี แคลเซียม ให้พลังงานสูง เหมาะกับผู้ที่ลดความอ้วนเพราะช่วยให้อิ่มท้องนาน แถมมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพอย่างมากค่ะ เพราะหลังโควิดผู้คนหันมาดูแลสุขภาพ หันมาทานผักผลไม้ แต่ผลไม้ส่วนใหญ่ก็จะมีน้ำตาล แต่วันนี้เราอยากพาไปรู้จักผลไม้ชนิดนี้ให้มากขึ้น นั่นคืออินทผาลัมกินผลสด แม้จะหวานแต่มากด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย วันนี้พามาที่สวนอินทผาลัมที่ชื่อว่า สวนปางหนา อยู่ที่บ้านรวมชัย ม.10 ต.นิคมพัฒนา อ.เมือง จ.ลำปาง ถนนเส้นลำปาง-แจ้ห่ม ซ้ายมือวิ่งรถเลียบคันคลองประทานมาตามป้ายสวน จนถึงมูลนิธิณัฐภูมิเลี้ยวเข้ามาตามทางถนนลูกรังอีก 700 เมตร ก็จะเจอสวนปางหนา ที่อื่นๆก็ปลูกแต่ที่นี่พิเศษ เพราะเราจะพามาชิมสายพันธุ์โคไนซี่เนื้อเยื้อที่นำเ...

วันที่ 13 กรกฎาคม 2567 เวลา 09.00 น.นายชัชวาลย์ ฉายะบุตร ผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง มอบหมายให้ นายพัชระ สิมะเสถียร รองผู้ว่าราชการจังหวัดลำปาง เป็นประธานพิธีเปิดงานมหกรรมตลาดสินค้าเกษตร ตลาดเกษตรกร จังหวัดลำปาง โดยมีนายชาญณรงค์ วิรุณสาร เกษตรจังหวัดลำปาง กล่าวรายงานฯ พร้อมหัวหน้าส่วนราชการ คณะกรรมการบริหาร/คณะทำงานศูนย์เรียนรู้ฯ และประชาชน ร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิด ณ ศูนย์เรียนรู้การบริหารจัดการสินค้าเกษตร (ตลาดเกษตรกร) จังหวัดลำปาง (แยกหมู่บ้านเฮือนสายคำ) สำหรับการจัดงานจัดงานมหกรรมตลาดสินค้าเกษตร ตลาดเกษตรกร มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ตลาดสินค้าเกษตร ตลาดเกษตรกร จังหวัดลำปาง ให้เป็นที่รู้จักในพื้นที่และวงกว้าง รวมถึงเป็นการกระตุ้น การรับรู้ ของกลุ่มผู้บริโภค และเป็นการสร้างเครือข่าย ด้านการผลิตและการตลาด สำนักงานเกษตรจังหวัดลำปาง ร่วมกับคณะกรรมการ/คณะทำงาน ศูนย์เรียนร...

  รถรางที่ชักลากด้วยรถไถ เคลื่อนตัวออกจากหน้าร้านภายในสวนเอกอำไพ ไปตามเส้นทางธรรมชาติภายในสวน ซึ่งเป็นเส้นทางที่จะพานักท่องเที่ยวไปชมสวนทุเรียนน้ำแร่ของสวนเอกอำไพ ซึ่งปลูกบนพื้นที่ 22 ไร่ จำนวน 500 ต้น ขณะนี้พร้อมที่จะให้ทุกท่านได้เข้ามาชมและซื้อไปรับประทานในฤดูกาลนี้แล้ว โดยทางสวนจะเปิดจำหน่ายในวันที่ 15 ก.ค.67 นี้ วันแรก ซึ่งจะมีการคัดทุเรียนที่แก่จัดให้ลูกค้าได้ชิมเพียง 100 ลูก เท่านั้น พร้อมจัดโปรโมชั่นลดราคาให้กับทุกท่านที่เข้ามาซื้อที่สวน 10% ตลอดทั้งวัน สำหรับสวนเอกอำไพ ซึ่งตั้งอยู่ที่บ้านค่ากลาง ตำบลบ้านค่า อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง เป็นสวนผลไม้ และเป็ฯสวนเกษตรเชิงท่องเที่ยวโดดเด่นเรื่องทุเรียนน้ำแร่ พันธุ์หมอนทอง ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และโดดเด่นเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผู้ที่ชอบรับประทานทุเรียนคือ รสชาติหวาน หอมอ่อนๆ เนื้อแน่นละเอียด เม็ดเล็ก ลูกโตใหญ่ น้ำหนักต่ำสุดปีนี้...

  วันที่ 4 มิ.ย 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงนี้เป็นช่วงฤดูฝน ทำให้ จิ้งกุ่งหรือจี้โกร่ง ที่อยู่ในรู เป็นจำนวนมาก และตัวโต เป็นที่ต้องการของนักบริโภค ก็มีรสชาติ อร่อย มีราคา ชาวบ้านพากันขุดหามาขาย ให้กับบรรดาแม่ค้าภายในตลาด ราคาตัวละ2- 3 บาท 50ตัว150บาท100=600บาท และเป็นที่ต้องการของ นักบริโภคซื้อไปประกอบอาหารเช่น ทอดกรอบ ตำน้ำพริก เพราะมีคุณค่าอาหารด้วย ภายในบริเวณตลาดสดท่าวังทอง ต.ท่าวังทอง อ.เมืองจังหวัดพะเยา ก็ได้มีผู้คนเข้ามาจับจ่ายซื้อสินค้า เพื่อนำไปประกอบอาหาร โดยเฉพาะ ช่วงนี้เป็นช่วงที่ จิ้งกุ่ง หรือจิ้งโกร่ง มีมาก แม่ค้านำใส่ถุงวางขายถุง50ตัว150บาท และเป็นที่ต้องการของตลาด และนักบริโภค จึงมีการซื้อขายราคาดี โดยเฉพาะผู้ที่ชอบ รับประทานจิ้งกุ้งจะซื้อไป รับประทานกันถึงแม้ราคาแพง ตัวละ2-3บาท หรือกินทีตัวหรือครั้งละ3บาท เพราะมีรสชาดอร่อย ได้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงด้วยโดยเ...

วันที่ 2 ก.ค 67 ผู้สื่อข่าวรายงาน หลังจากเข้าสู่ฤดูฝนในช่วงนี้ ทำให้ชาวบ้านในหลายพื้นที่ได้หาของป่าออกมาขายกันจำนวนมาก เนื่องจากตามพื้นที่ป่าเขามีความชุ่มชื้นจากฝนที่ตกลงมา โดยเฉพาะที่ตลาดสดแม่ทองคำ ต.แม่ต๋ำ อ.เมือง จ.พะเยาซึ่งจะมีบันดาพ่อค้าแม่ค้านำผัก ผลไม้ และ อาหารต่างๆมาจำหน่ายกันเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะช่วงนี้หน่อไม้ป่าพ่อค้าแม่ค้าชาวบ้านจะนำลงมาขาย กันจำนวนมาก โดยได้ราคาดีถึงกิโลกรัมละ 50 บาททีเดียว แม่ค้าขายหน่อไม้ที่ตลาดแม่ทองคำ ได้กล่าวว่า ช่วงนี้ หน่อไม้จะแทงหน่อออกแล้ว ชาวบ้านจะออกหาขุดมาขายโดยจะขายทั้งต้มและดิบ ต้มขายกิโลกรัมละ 40-50 บาทในแต่ละวันจำหน่ายหน่อไม้ต้มสุกๆร้อนๆมาขายที่ตลาดแม่ทองคำ สร้างเงินสร้างรายได้ช่วงนี้ได้เป็นอย่างดีเลย สำหรับหน่อไม้สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ผัดหน่อไม้ หน่อไม้ต้ม จิ้มน้ำพริก กินกับลาบก็อร่อย และยังทำได้อีกหลายเมนู ซึ่งช...

  วันที่ 24 มิ.ย 67 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่อ่างเก็บน้ำร่องสัก ต.บ้านปินอ.ดอกคำใต้ จ.พะเยา ทางคณะกรรมการหมู่บ้านได้พร้อมใจกันจัดกิจกรรม ลงหาปลาพัฒนาหมู่บ้านได้เปิดให้ประชาชนเข้าหาปลาในบริเวณอ่าง ราคาจำหน่ายบัตร เรือลำละ 1,500 บาท แพลำละ 800 บาท ยอใหญ่หลังละ 500 บาท ยอเล็ก หลังละ 100 บาท แหตีน ปากละ 100 บาท ซึ่งมีบรรดาชาวบ้านเข้ามาหาปลากันเป็นจำนวนมากและได้ปลากันทั้งปลาเล็กปลาใหญ่และที่สร้างความแตกตื่นให้กับชาวบ้านที่เข้ามาหาปลา คือปลาบึกที่ชาวบ้านได้จากในอ่างเก็บน้ำร่องสักคือปลาบึกยักษ์ที่มีขนาดเท่าคนน้ำหนักกว่า200กก. โดยมีขาวบ้านนับพันคนร่วมล่าปลา พากันเดินทางมาซื้อบัตรและจับจองลงมือหาปลาภายในอ่างเก็บน้ำหลังจากที่ต่างคนต่างหาปลาและได้ปลากันทั้งปลาตัวเล็กและตัวใหญ่แต่ที่สร้างความแตกตื่นให้กับชาวบ้านที่มาหาปลาคือปลาบึกยักษ์ที่ชาวบ้านได้มาตัวใหญ่เท่าคนและมีน้ำหนักกว่า200กก.โด...