วันที่ 19 เมษายน 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่าจังหวัดพะเยาหลังจากที่โดนพายุฤดูร้อน ถล่มเกิดฝนตกหนักติดต่อกัน 2 วัน จนเกิดวิกฤตน้ำท่วม สิ่งสาธารณูปโภคเสียหายและน้ำท่วม ได้รับผลกระทบไปทั่วบริเวณพื้นที่จังหวัดพะเยา จากการ เกิดฝนตกหนัก จนเกิดวิกฤติในหลายๆด้าน ทั้งไร่นาและสวนถูกน้ำท่วม
แต่ชาวบ้านพลิกวิกฤต เป็นโอกาส จากฝนตกหนักพากันออกหาอึ่งเผ้า ที่ออกจากรูมาผสมพันธุ์และวางไข่ พากันออกหาจับมาขาย สร้างรายได้ ราคาตัวละ10-20บาท หรือขายในตลาด 3 ตัวร้อยโดยมีพ่อค้าแม่ค้าในตลาดรับไปขาย ใน 1 ปีจะมีอึ่งเผ้า เพียง 1 ครั้ง จนชาวบ้านมีรายได้จาการขายอึ่งเผ้า
นางสุพรรณ ปวงคำ แม่ค้าขายอึ่งเผ้า ในตลาดสดท่าวังทอง อ.เมืองจ.พะเยา กล่าวว่า อึ่งเผ้า จะออกในช่วงที่ฝนตกหนักวันสองวันนี้ เท่านั้นนอกนั้นจะไม่ออกจะไม่มีอึ่งเผ้า 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้งเท่านั้น
มารับซื้อมาจากชาวบ้านมาขายในตลาดสดท่าวังทอง ต.ท่าวังทอง อ.เมืองพะเยา ราคา ตัวผู้ตัวละ 20 -30 บาทตัวเมียตัวละ 35 – 40 บาท หรือ3ตัวร้อยบาท สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่างทั้งปิ้งย่างแกง เพราะมีรสชาติอร่อยโดยเฉพาะตัวเมียที่มีไข่เต็มท้อง
สัมภาษณ์ : นางสุพรรณ ปวงคำ แม่ค้าขายอึ่งเผ้า ในตลาดสดท่าวังทอง อ.เมืองจ.พะเยา
