เศรษฐกิจ

  ตามที่มีข่าวว่ามีการงดจัดกิจกรรมล่องห่วงยางแม่น้ำปายในช่วงฤดูฝน ทำให้หลายฝ่ายกังวลว่าจะส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในพื้นที่อำเภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอนหรือไม่นั้น ว่าที่ ร.ต.ภาณุวัฒน์ ขัดนาค ผู้อำนวยการสำนักงาน ททท. สำนักงานแม่ฮ่องสอน กล่าวว่า เรื่องนี้อยู่ในข้อตกลงที่มีการประชุมหารือร่วมกันในการวางมาตรการส่งเสริมการท่องเที่ยวล่องห่วงแม่น้ำปาย เมื่อวันที่ 10 พฤศจิกายน 2565 ที่ผ่านมาว่า หากเป็นช่วงฤดูฝนและมีน้ำหลาก รวมทั้งอาจเกิดความเสี่ยงจากน้ำป่า และกระน้ำเชียวกราก ได้มีการตกลงขอความร่วมมือผู้ประกอบการทุกท่านให้งดจัดกิจกรรมในช่วงเวลาดังกล่าว เพื่อความปลอดภัยของนักท่องเที่ยว ซึ่งเชื่อว่าจะไม่ส่งผลกระทบต่อการท่องเที่ยวของอำเภอปาย เนื่องจากในช่วงฤดูฝน เป็นช่วงที่มีอากาศเย็นสบาย สภาพภูมิทัศน์มีความสวยงามของทุ่งนาป่าเขา ลำธารน้ำ ทะเลหมอก ถนนคนเดิน รวมทั้งยังมีแหล่งท่องเ...

  วันที่ 6กค.66 ชาวบ้านหมู่บ้านสันป่าค่าง หมู่ที่ 5 ต.บ้านสาง อ.เมือง จ.พะเยา พากันทำหนังควายแห้งแปรรูป ขายมานานกว่า 20 ปี ไปที่ชาวบ้านประกอบอาชีพแปลรูปหนังควายขาย โดยจะรับซื้อหนังควายจากโรงฆ่าสัตว์ในจังหวัดพะเยา จากนั้นก็นำมาขึงกับไม้ให้ตึงแล้วนำไปตากแดดเพื่อไม่ให้หนังหดเพื่อเวลานำมาหั่นหรือชำแหละจะได้ง่ายและรวดเร็ว ที่นี่จะแปลรูปหนังควายเป็นหนังแห้งและหนังสำหรับจี่ เพื่อประกอบอาหารเป็นอาหารที่นิยมของภาคเหนือ หนังที่ใช้ในการทำแกง ยำ จะต้องทำให้แห้งสนิทเพื่อจะเก็บได้นานแรมปี จะตากแดดที่จัด ประมาณ 7 วัน ส่วนที่ใช้ทำหนังควายจี่จะตากเพียงสองวัน ก็สามารถส่งขายได้เลย หนังที่ตากแห้งแล้วจะต้องผ่านกรนะบวนการชำแหละเนื้อที่ติดหนังออกจากนั้นก็นำไปเผ่าไฟเพื่อกำจัดขนออก และนำไปขัดให้สะอาด และนำไปหั่นซอยด้วยมือ และบรรจุใส่ถุงเพื่อส่งขาย ให้กับพ่อค้าแม่ค้าที่มารับซื้อ หรือขายผ่านทางออนไลน์ ในแต่ล...

  ตรัง ทททสำนักงานตรังชูอาหารเด็ดต้อนรับนทท.รุ่นใหม่ ส่งเสริมวัตถุดิบชุมชนขึ้นโต๊ะหรูสู่ระดับภัตตาคาร เข้าคอนเซ็ปต์ Local Food และLocal to Globle สร้างความว้าวให้แก่นักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองของเด็ดที่ของดีจังหวัดตรังเป็นอาหารเชฟเทเบิ้ลที่มีทั้งอาหารคาวและหวาน และในส่วนของประเด็นข้าวเบายอดม่วงมาทำเป็นสุราก้าวหน้าหรือคราฟเบียร์นั้น นางสาวลดาวัลย์ บอกว่า หากนโยบายว่าที่รัฐบาลชุดใหม่สนับสนุนในเรื่องนี้ โอกาสเป็นไปได้ก็สูง เพราะเรามีข้าวที่ดีที่สุดในจังหวัดตรัง เราสามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับจังหวัดตรัง และถือเป็นสินค้าตัวหนึ่งที่ตอกย้ำภาพลักษณ์อัตลักษณ์จังหวัดตรัง เปิดเส้นทางท่องเที่ยวยั่งยืน ที่จะสามารถต่อยอดการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์เชิงประสบการณ์ให้จังหวัดตรังได้ วันที่ 18 มิถุนายน 2566 ที่กะช่องฮิลล์ เต๊นท์ รีสอร์ท ต.ช่อง อ.นาโยง จ.ตรัง นางสาวลดาวัลย์ ช่วยชาติ ผอ.ททท.สำนักงาน...

  ชาวบ้าน อ.ชาติตระการ จ.พิษณุโลก เกิดความกังวลว่า กรณีมีข้อพิพาทแบ่งเขตจ.อุตรดิตถ์และจ.พิษณุโลกตามแผนที่ไม่ชัดเจน บนพื้นที่หมู่บ้านกว่า 154 หลังคาเรือน อาศัยอยู่ในพื้นที่เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าภูเมียงภูทอง จ.พิษณุโลก และอุทยานแห่งชาติต้นสักใหญ่ จ.อุตรดิตถ์ ว่าจะสามารถอาศัยอยู่หรือเป็นพื้นที่ทำกินได้หรือไม่ ทีมข่าวลงพื้นที่พบกับอดีตผู้ใหญ่นายเพ็ง มาซิว อายุ 87 ปี บ.ห้วยน้ำอุ่น ม.10 อ.ชาติตระการ จ.พิษณุโลก กล่าวว่า มีความกังวลหลังทราบเกิดข้อพิพาท จ.อุตรดิตถ์ต้องการบอกแนวเขตจังหวัดว่า พื้นที่ปัจจุบันที่ชาวบ้านเข้ามาอาศัยและแพ้วถางทำการเกษตรเป็นพื้นที่ของจ.อุตรดิตถ์ ประชาชนได้บุกลุกล้ำเข้ามามากกว่า 40 ปี ในขณะที่บัตรประชาชนและทะเบียนราษฎรของชาวบ้านเป็นประชากร จ.พิษณุโลก ส่งผลกระทบกับชาวบ้านกว่า 154 ครัวเรือน หรือประชากรราวกว่า 375 คน นางเปี้ย มาปัด อายุ 74 ปี ชาวบ้านยืนยันว่า...

  วันนี้ (19 เมษายน 2566) เวลา 09.00 น. ที่ห้องประชุมที่ว่าการอำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน นายเชษฐา โมสิกรัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการพัฒนาประสิทธิภาพการแก้ไขปัญหาสถานะบุคคลเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงภายในตามแนวชายแดน โดยการให้ความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับสถานะบุคคลให้แก่ผู้ประสบปัญหาด้านสถานะบุคคล ในระหว่างวันที่ 19-20 เมษายน 2566 โดยมี นายประเสริฐ จิตต์พลีชีพ รองผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน หัวหน้าส่วนราชการ นายอำเภอเมือง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ร่วมกิจกรรม โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อแก้ไขปัญหาบุคคลไร้รัฐ ไร้สัญชาติ ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดตามนโยบายของรัฐบาลและจังหวัดแม่ฮ่องสอน และดำเนินการกำหนดสถานะบุคคลต่างด้าวเข้าเมืองชอบด้วยกฎหมาย ตามแนวทางขับเคลื่อนเป้าหมายการยกระดับกรมการปกครอง ปีงบประมาณ พ.ศ.๒๕๖๖ (Dopa Next Level 2023) ด้านการแก้ไขปัญ...

  ผู้บัญชาการตำรวจท่องเที่ยวมอบนโยบายหน่วยงานด้านการท่องเที่ยวภาครัฐภาคเอกชน องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นอำเภอปาย ฟพบนักท่องเที่ยวแห่ล่องห่วงยางคึกคักสนุกสนานกว่า 500 คน วันอังคารที่ 28 มีนาคม 2566 พล.ต.ท.สุคุณ พรหมายน ผู้บัญชาการตำรวจท่องเที่ยว รวมทั้งคณะที่ปรึกษาสำนักงานตำรวจท่องเที่ยว ได้เดินทางมายัง สถานีตำรวจท่องเที่ยวแม่ฮ่องสอน (สถานีตำรวจท่องเที่ยว 4 กองกำกับการ 2 กองบังคับการตำรวจท่องเที่ยว 2) บ้านน้ำฮู หมู่ 5 ตำบลเวียงใต้ อำเภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ หัวหน้าหน่วยงานภาครัฐภาคเอกชน ตลอดจนองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ร่วมให้การต้อนรับ ผู้บัญชาการตำรวจท่องเที่ยว พร้อมคณะได้ร่วมประชุมรับฟังการบรรยายสรุปการดำเนินงานของสถานีตำรวจท่องเที่ยวแม่ฮ่องสอน จาก พ.ต.ต. สุวิทย์ บุณยะเพ็ญ สารวัตรสถานีตำรวจท่องเที่ยวแม่ฮ่องสอน (สว.สทท.4 กก.2 บก.ทท.2) และรับฟังข้อมูลด้านก...

  คราฟต์เบียร์ชี้กฎหมายใหม่ที่ออกมายังไม่ตอบโจทย์ ยังมีช่องว่าง ไม่ส่งเสริมรายเล็ก ใช้มุมมองต่อผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยนจากในอดีต ภาษียังคงเป็นปัจจัยหลัก แนะรัฐไม่ส่งเสริมก็ไม่ควรขัดขวาง โวยรายเล็กยังเกิดยากรายใหญ่ยังได้ประโยชน์ ชี้กฎหมายต้องปรับเปลี่ยนตามยุคสมัยเพื่อตอบสนองสังคม ที่ปรับเปลี่ยนตลอดเวลา นายอาชิระวัสส์ วรรณศรีสวัสดิ์ กรรมการ บริษัท ไอเอสทีบี จำกัด ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเบียร์ไทยและต่างประเทศเจ้าของคราฟต์เบียร์แบรนด์ไลเกอร์และอัลเลมองท์ กล่าวว่าจากการที่คณะรัฐมนตรีเห็นชอบร่างกฎหมาย 3 ฉบับที่เกี่ยวข้องกับอัตราการเก็บค่าธรรมเนียมใบอนุญาตผลิตสุรา พิกัดอัตราภาษี-อากรแสตมป์ใหม่เพื่อให้สอดคล้องกับกฎกระทรวงการผลิตสุรา พ.ศ. 2565 นั้นมองว่ามีบางส่วนใหม่แต่บางส่วนก็ไม่มีการปรับเปลี่ยนยังคงมีช่องว่างในเรื่องการกำหนดกำลังการผลิตอยู่ เพราะหากมองในโมเดลทางการเงินนั้น ข้อกำหนดในเรื่อ...

  วันที่ 10 ก.พ 66 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวเหนือล้านนามีความเชื่อว่าเดือน 5 ช่วงกุมภาพันธ์ เป็นเดือนมงคล ซึ่งเป็นเดือนที่จะมีการจัดงานพิธีประเพณี งานมงคลทั้งงานวัด การทำบุญขึ้นบ้านใหม่งานมงคลสมรส และงานอื่นๆ โดยทุกงานจะมีส้มป่อยไม้มงคล ศักดิ์สิทธิ์ นำมาประกอบพิธี คือผลไม้ส้มป่อย หรือเรียกว่าส้มป่อย ที่คนภาคเหนือจะนำแช่น้ำ ในบาตรหรือขันธ์ ผ่านพิธีกรรมปลุกเสก ทำเป็น น้ำพระพุทธมนต์ ใช้ประพรหม รด อาบ ตลอดจนนำไปไล่ผีสางนางไม้ ตลอดจนพกติดตัวและ เก็บไว้ในอาคาร บ้านเรือน เพื่อป้องกันสิ่งอัปมงคลสัมภเวสีและเพื่อความเป็นสิริมงคลกับตนเองและคนในครอบครัว สำหรับผลส้มป่อยหรือส้มป่อย มักจะนิยมเก็บในเดือน 5 เท่านั้น เพราะมีพุทธคุณสำหรับเดือนอื่นจะไม่เก็บและ 1 ปีส้มป่อยจะออกมาในช่วงเดือน 5 หรือ 1 ปีจะมีเพียง 1 ครั้ง นับว่าส้มป่อย มีความสำคัญกับชาวล้านนา มาตั้งแต่โบราณมากาลจนถึงปัจจุบัน โดยต้นส้ม...

  ตรัง อดีตสาวผู้ช่วยสัตวแพทย์ลาออก แต่งงานมาอยู่แฟนหนุ่ม ที่ จ.ตรัง เปิดร้านขายหมั่นโถวแฟนซี ปั้นด้วยมือ สุดน่ารัก เป็นความน่ารักที่กินได้ พร้อมหมั่นโถวรูปหัวใจเตรียมต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์อีกด้วย ที่ร้านกินเป็นสุข ตั้งอยู่ในซอย 2 ถ.วิเศษกุล ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง นางสาวณัฐธิดา หรืออุ๋ม และนายสุวิทย์ หรืออาร์ม ธีระกุลพิศุทธิ์ อายุ 28 ปีทั้งคู่เป็นสองสามีภรรยาเจ้าของร้าน กำลังช่วยกันบดเนื้อฟักทองและผสมแป้ง นวดแป้ง ให้เข้ากัน เพื่อเตรียมทำหมั่นโถว แฟนซี มี หน้าผึ้ง หน้าเม่นหน้าปอมๆ หน้าปู หน้ากระต่าย หน้าลิง หน้าหมีพู และมีเตรียมต้อนรับเทศกาลวันวาเลนไทน์เป็นรูปหัวใจ เน้นปั้นมือเองทั้งหมด สำหรับวิธีการทำหมั่นโถวแฟนซี ของทางร้านจะเริ่มจากการเลือกฟักทอง เลือกจากฟักทองแก่ ถ้าเป็นฟักทองดี ก็จะซื้อกับเจ้าประจำ(แหล่งปลูกอยู่ จ.ตรัง) จากนั้นนำฟักทองมานึ่งให้สุก บดให้เนื้อละเอีย...

  ที่เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา นางอุษณี เจียมรา เกษตรอำเภอเกาะยาว นำผู้สื่อข่าวชมการทำปลาเค็ม ของฝากขึ้นชื่อของอำเภอเกาะยาวที่บ้าน ของ จ๊ะอีด นางสาวข้อดี้ย๊ะ ระวังชา เลขที่ 49/8 ม.5 ต.เกาะยาวน้อย อ.เกาะยาว จ.พังงา ซึ่งเป็นครอบครัวชาวประมงพื้นบ้าน ผู้ผลิตปลาเค็มรายใหญ่และมีชื่อเสียงในพื้นที่ โดยได้สาธิตวิธีการทำปลาเค็มที่ต้องใช้ปลาตะหลัง หรือปลาสีเสียด ปลาพื้นถิ่นของอำเภอเกาะยาว ที่ครอบครัวได้ออกไปจับในทะเล นำมาผ่ากลางลำตัวแบบสดๆ เอาเครื่องในออก ล้างให้สะอาด หมักด้วยเกลือเม็ดไว้1 คืนจากนั้นน้ำมาล้างเกลือออกให้สะอาด แล้วนำไปตากแดด 2วัน แล้วนำมาห่อด้วยกระดาษส่งขายให้กับลูกค้า ซึ่งส่วนใหญ่มารับที่บ้านและสั่งทางออนไลน์ ซึ่งทุกคนที่ได้ชิมต่างก็ติดใจสั่งซื้อเพิ่มอยู่เสมอ และมีเรื่องเล่าต่อกันมาว่า ในอดีตนั้นข้าราชการในเขตสามจังหวัด คือพังงา กระบี่ และภูเก็ต ถ้าได้นำปลาเค็มจากเก...